ART, CULTURE ET PATRIMOINE

Découvrez notre sélection de documentaires sur l'art, la culture et le patrimoine.

Palace, grands restaurants, la course aux étoiles

1h 26m

A Paris, ils sont seulement neuf à l’avoir décrochée : l’appellation « Palace », le graal pour les hôtels 5 étoiles. Le Meurice, Le Bristol, Le George V ou encore La Réserve, le dernier à avoir intégré ce cercle fermé. Ils sont le symbole de l’art de vivre à la française pour une clientèle internationale et fortunée. Une nuit dans une chambre simple est facturée 600 euros. La suite peut monter jusqu’à 25 000 euros.

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Chez Frida Kahlo

53m 12s

Lieu de plaisirs et de douleurs, de création et de séparation, la maison de Frida Kahlo qu'on appelle "La Maison Bleue" fut le théâtre d'une des aventures les plus singulières du XXème siècle. Dans les années 30, pendant que l'Europe se déchire, Frida Kahlo accueille des peintres, actrices, écrivains, photographes et révolutionnaires : de Diego Rivera, le grand peintre mexicain, et mari volage de Frida, à Léon Trotski en exil, en passant par André Breton...

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Régis Marcon, grand chef français

52m 03s

Régis Marcon n'a jamais rêvé d'être un grand chef étoilé. Mais l'enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid a fait son chemin... Aujourd'hui, le chef s'emploie à transmettre sa passion de la cuisine à son fils, à son équipe et à ses proches, dans son village comme dans le monde entier. Plus qu'un artiste, une école à lui tout seul.

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Des églises à tout jamais

51m 16s

Embarquement immédiat pour un voyage à travers le génie architectural, mais aussi un voyage à travers le temps et l’histoire de la chrétienté à la découverte des églises, des chapelles, des monastères, des basiliques et des cathédrales.

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D'un château à l'autre

51m 54s

Les forteresses et les châteaux, qu'ils soient du moyen âge, féodaux, renaissance, XIXe ou XVIIIe, ont tous des caractéristiques spécifiques. Des historiens nous parlent de leur évolution, de l'abandon des systèmes défensifs au profit de l'ornement, de la décoration, et du confort.

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Paul Gauguin, le paradis toujours plus loin

52m 23s

L'île d'Hiva Oa aux Marquises sera la dernière escale du voyageur Paul Gauguin. Après Paris, le Pérou, le Danemark, la Bretagne, Panama, la Martinique, Tahiti, c'est sur cette île sauvage à l'autre bout du monde que le peintre pose son chevalet en 1901. Qu'est-il venu chercher sur cet îlot de l'océan pacifique ? Quel est ce désir puissant mais toujours inassouvi qui l'a poussé toute son existence à chercher toujours un peu plus loin ... le paradis ?

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La perle des Debs

18m 32s

Vallée de Chevreuse, Yvelines, 1962. Le Bal des Débutantes offre l'occasion à des jeunes filles de bonne famille de faire leur entrée dans le monde durant une grande soirée se déroulant à l'Opéra de Paris. Luxe, rêve et conte de fée. Portrait d'une jeunesse dorée pour laquelle l'élégance, l'éducation et le savoir-vivre sont autant d'atouts indispensables pour assurer sa promotion sociale.

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Cuisine royale - Au château Tranekaer

26m 10s

Le comte et la comtesse Ahlefeld-Laurvig vivent sur l’île danoise de Langeland dans la plus ancienne «habitation» du royaume: le château de Tranekær. Le couple a invité ses amis et sa famille au château pour célébrer le printemps. Les salles de banquet et les chambres doivent être préparées par la comtesse, mais le menu à 4 plats joue un rôle central. Le chef Christian Pichardt est en charge du menu: homard local, turbot grillé et filets de cerf dans une réduction de vin de cerise.

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Cuisine royale - Au château du Lude

26m 07s

C'est le début de la saison de la chasse au Château du Lude, l'un des plus beaux châteaux de la vallée de la Loire. Pour l’ouverture de la saison, la propriétaire des lieux a prévu un grand dîner. Mais peut-elle réussir en seulement deux jours ?

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Les secrets d'un châtelain

59m 27s

Keeping The Castle raconte l'histoire d'un comte et d'un vicomte (père et fils) qui sont déterminés à maintenir leur maison familiale et leur patrimoine dans des moments difficiles. En tant que seul garçon d'une famille de cinq enfants, John (le vicomte) héritera un jour du château. Ce documentaire suit John entre sa vie à Londres et ses responsabilités chez Crom. Posséder un château peut sembler merveilleux mais, pour le père et le fils, c'est difficultés financières et responsabilité familiale

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Châteaux forts, les origines

54m 24s

Des premières forteresses en bois, bâties au IXème siècle, à la construction par Philippe Auguste de châteaux aux plans standardisés, entre le XIIème et le XIIIème siècle, le documentaire « Châteaux Forts : les origines » explore trois siècles de défis architecturaux et d'innovation.

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Palais de l'Élysée, la première table de France

51m 21s

Quand la reine Élisabeth II est invitée pour un dîner à l'Elysée, la République met les petits plats dans les grands. À l'œuvre pour cet événement, une brigade placée sous la baguette du chef Guillaume Gomez, Soumis à un stress intense... Car la première table de France s'affiche comme une vitrine de la gastronomie nationale, inscrite au patrimoine de l'Unesco depuis 2010.

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Dans les coulisses du Musée du Louvre

44m 26s

Depuis près de 230 ans, le Louvre est une source perpétuelle de rêveries et de fantasmes. Ecrin d’arts et de savoirs, il ouvre ses portes au public, à tous les publics, devenant le lieu de passage obligé des touristes du monde entier. Abritant plus de 38 000 œuvres, le musée ne cesse de captiver, d’émerveiller et d’interpeller...

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Cuisine royale - Au château de Saint Emmeram

25m 52s

Le château Saint-Emmeram se trouve dans la ville bavaroise de Ratisbonne. C'est le plus grand château habité d'Allemagne et abrite l'une des familles nobles européennes les plus établies: Thurn und Taxis.Ici, la comtesse Gloria von Thurn und Taxis invitera des invités de premier plan à célébrer la représentation de la légende de l'opéra Placido Domingo. Le menu est élaboré et préparé par nul autre que le chef étoilé au guide Michelin Alfons Schuhbeck.

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Cuisine royale - Au château San Martino Alfieri

26m 23s

Le magnifique château baroque, appartenant aux sœurs San Martino di Germano, se trouve dans la colline du Piémont, entre Asti et Alba. Après sa promenade, la gardienne fait une découverte dans la bibliothèque: la séquence de repas d'un menu datant de 1783 lorsque le roi est venu visiter le château. Lorsqu'elle raconte sa découverte aux sœurs, la décision est prise de reproduire ce dîner invitant des membres de l'aristocratie européenne à profiter avec eux de la fête.

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